المطبخ المصري المطبخ المصري

شوربة المكرونة باللحم

شوربة المكرونة باللحم .. مع اقتراب فصل الشتاء، فإن وصفات الشوربة تعد أساسية على السفرة، حضري مع مطبخ سيدتي شوربات المكرونة السهلة والمميزة 


وقت الطهى
60 دقيقة

يكفي ل
6 أشخاص
المقادير
إعلان


- فيليه اللحم : 500 غراماً (مقطع مكعبات صغيرة)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الكرفس : 3 عود (مفروم)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- بقدونس مجفف : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الجزر : كوب (مقشر ومفروم مكعبات صغيرة)
- الماء : 6 اكواب
- معكرونة : كوب
- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
سخني زيت الزيتون في قدر سميك واسع على نار متوسطة.
أضيفي البصل والكرفس وقلبي لمدة 3 دقائق حتى تطرى المكونات.
أضيفي اللحم وقلبي لمدة 10 دقائق حتى يصبح بني اللون.
أضيفي الملح والفلفل الأسود ومعجون الطماطم والبقدونس المجفف والجزر وقلبي لمدة 5 دقائق.
أضيفي الماء واتركي المزيج حتى يغلي ثم غطيه واتركيه لمدة 20 دقيقة.
أضيفي المكرونة ويمكن زيادة كمية الماء عند الحاجة وغطي القدر واتركي المزيج لمدة 20 دقيقة أخرى حتى تنضج المكونات تماماً.
اسكبي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة.

التعليقات



إذا أعجبك محتوى مدونتنا نتمنى البقاء على تواصل دائم ، فقط قم بإدخال بريدك الإلكتروني للإشتراك في بريد المدونة السريع ليصلك جديد المدونة أولاً بأول ، كما يمكنك إرسال رساله بالضغط على الزر المجاور ...

إتصل بنا

جميع الحقوق محفوظة

المطبخ المصري

2016